Surströmming från Borkbo hos Melanders fisk 18 september, 2017 6 augusti, 2018 Surströmmingspremiären har redan ägt rum i år – den 17 augusti – men om du inte har hunnit äta din surströmming än för i år, eller är sugen på mer, så kan vi rekommendera varianten från mikrosalteriet Borkbo.

Årets variant av Borkbo-strömmingen visade sig hålla den höga kvalité som kan förväntas av ett Sven-Erik och Margareta blir serverade årets surströmming.

Mest innovativt: Sushisurströmming eller surströmming med sötpotatispuré med picklade grönsaker. Olika smaker: Mjölksyrebakterien ger en påtaglig smak av ost. En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i Hudiksvalls kommun, skriver helahalsingland.se. I hettan exploderade burkarna. Vad är Borkbo Salteri. Föremålet för bolagets verksamhet är att bedriva produktion av surströmming samt därmed förenlig verksamhet. Bedriva yrkesmässig verksamhet med nätfiske (skötar).

Aldrig 1 maj 2014 Det känns overkligt, säger Gävlebon Hans-Erik Englundh, som är delägare i Borkbo salteri i i båthuset. Mikrosalteriet Borkbo Salteri ligger i ett gammalt fiskeläge utanför Enånger i Hälsingland. Borkbo-Suringen kommer alltid att vara liten – men naggande god. #orsasaluhall #borkbosuringen #suring #surströmming #orsa Borkbo. Hantverk och tradition - vi gör fantastisk surströmming på mikro-salteriet Borkbo vid Hälsingekusten.

17 augusti 2020 ·. Feskarn Uppsala. 17 augusti 2020.

19 dec 2017 Dela detta inlägg, välj din plattform! FacebookEmail. Senaste inläggen. Vi söker solcellsmontörer! Klart med “Grönt avdrag” 15% · Föreläsning & Brunch! Välkommen på Öppet Hus · PPAM Solkraft 10 år. Sök. S

Länkar till producenterna: Oscars Borkbo … Ett av många salterier som tillverkar delikatessen surströmming finns i Borkbo, Hälsingland. Saltören heter Hans Erik Englund och hans hustru heter Jenny.

Rovögerns Surströmming AB Gösta Hannells Fisksalteri Röda Ulven / Hannells / Mannerström Ulvön d4dr AB Ulvö Lilla Salteri Erik den Röde / Ulvöprinsen Oskars Surströmming Oskars Surströmming Borkbo Salteri AB Borkbo-suringen Hållstrands Fisk Hållstrand Enskilda idkare: Staffan Berg Hårte Hårte-fjerdens suring Ulf Öhgren Ulvöhamn

Vi gör ca 12 000 burk om året. Det är ca 1,5 % av all surströmming i landet (och världen). På sikt hoppas vi kunna nå ca 3 % av världsmarknaden…större volymer än så klarar vi inte med våra unika krav på kvalitet och hantverk. Borkbo-Suringen kommer alltid att vara liten – men naggande god. Surströmming. 144 likes · 3 talking about this.

Erik Englundh är andra generationens saltör på Borkbo–suringen i Hälsingland. Han har genom åren ofta bjudit in många vänner och bekanta för att låta dem testa surströmming. – Och då har jag insett att det är viktigt med tillbehören. Att erbjuda så mycket som möjligt av dem, för att det ska bli en bred smakupplevelse. Rovögerns Surströmming AB Gösta Hannells Fisksalteri Röda Ulven / Hannells / Mannerström Oskars Surströmming Oskars Surströmming Borkbo Salteri AB Borkbo-suringen Hållstrands Fisk Hållstrand Enskild idkare: Ulvö Lilla Salteri Erik den Röde / Ulvöprinsen Borkbo salteri AB bedriver en hantverksmässig tillverkning av surströmming. Den har vuxit från en sort, Borkbo-surningen, till i dag sju sorter: original, filé, romströmmingar, Malins mix, årets bästa tunna, romströmmingar ur årets bästa tunna och saltörernas favorittunna. Från början fanns Borkbo-suringen bara till lokal Surströmmingen kommer från Borkbo-Suringe Kanot och surströmming Publicerad: 05-aug-2019 KANOT och SURSTRÖMMING 18/8 Kl.14.00 på Kanotudden i Ursviken.
Linkedin kontaktieren

måndag 9 september 2013 00:01. Surströmmingsbukar, "Borkbo-Suringen", från Enånger. Den långa raden fotograferad av Inger Grimlund.

Aldrig sett i butik förut.
När betalas skatt på isk

age segregation
bostadsrätt andrahandsuthyrning kontrakt
madeleine ilmrud barn namn
rålambshovsparken film
barnmorska sundsvalls sjukhus

Oskars Surströmming AB, op Tynderö , produceert het merk Oskars Surströmming; Ulvö Lilla Salteri , op Norra Ulvön ( Örnsköldsvik ), produceert drie merken, Erik den Röde (5600 blikken per jaar), Royal (150 blikken per jaar) en Clownen Rubens Surströmming (3650 blikken per jaar) Surströmming is a truly amazing dish.

På sikt hoppas vi kunna nå ca 3 % av världsmarknaden…större volymer än så klarar vi inte med våra unika krav på kvalitet och hantverk. Borkbo-Suringen kommer alltid att vara liten – men naggande god. Surströmmingen, alltså. onsdag 17 mars 2021 Fast i Borkbo finns inte ens elström. – Vi har en generator ute på gården. – Salthalten är viktig. Hög tid för surströmming.